Héctor S. Enrique
Med.Vet, M.Sc. Producción Animal
El modelo aquí presentado es mas complejo que el anterior, ya que, además de representar los requerimientos de un animal, representa el aporte de energía y proteína por parte del alimento. La estimación del consumo adquiere mayor relevancia, permitiendo estimar si el animal puede satisfacer sus requerimientos con un alimento determinado. Al igual que en el ejemplo anterior se asume que el animal se encuentra en un corral.
Las caracteracterísticas del alimento utilizadas son digestibilidad de la materia seca (DMS), proteína bruta (PB) y proporción de proteína degradable en rumen (PDR). La concentración de materia seca (MS), materia orgánica (MO) y fibra detergente neutra (FDN) no son utilizadas en este modelo.
El ejemplo presentado permite estimar los requerimientos diarios energéticos expresados en megacalorías de energía metabolizable (Mcal EM) y proteicos expresados en gramos de proteína metabolizable (g PM). Estos resultados se presentan en la tabla del ángulo inferior izquierdo.
En el centro de la parte inferior se presentan los resultados de la estimación de consumo (expresado en kg/d y como porcentaje del peso vivo) que son comparados con la estimación de requerimientos (expresados en Mcal EM/d y g PM/d).
Cuando el alimento no aporta los nutrientes necesarios o no puede ser consumido en la cantidad requerida se genera una situación imposible en la que el "consumo requerido" supera al "consumo máximo" posible de ese alimento. En estas condiciones la energía, la proteína o ambas pueden ser limitantes y aparecen en celdas rojas.
Sea la situación posible o imposible, la cantidad de alimento necesario será determinado por la energía o la proteína (muy raramente ambas simultaneamente). El factor limitante (o el más limitante) aparece en una celda amarilla.
Los valores a ingresar en forma de texto no admiten decimales.